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2019-10-19 - 裤带面

4、花生油加热,倒入花椒,眉县裤带面加盟,中火,油滚热。

5、面捞出置碗,在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。

6、热油趁热迅速泼在面上。

电视剧《白鹿原》中,裤带面加盟费,白嘉轩的妻子仙草凭借一手油泼面俘获了夫家的心,从擀面条、下锅到放辣子都还原了陕西风味,“白鹿原“的油泼面也由此成为了网红食品。

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《白鹿原》剧组相关工作人员透露,为了拍摄《白鹿原》中“吃面”的场景,剧组准备了近2000斤面粉,全剧大概做了5000到6000碗面。据统计,已播出的前25集,至少有20场吃面的戏。在不以美食为卖点的剧里,次数委实不算少。

秦海璐扮演的仙草刚到白家的时候,给白家一家人做的热气腾腾的面条火速“笼络”了观众。有网友留言:“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了,滚烫的菜子油浇在裤带面的葱花和辣椒上,这就是舌尖上的白鹿原啊!”

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本次活动以“中华美食之源国际美食之都”为主题,旨在进一步弘扬陕菜文化,展示陕菜品牌,开展交流合作,彰显陕西形象,推动西安“国际美食之都”建设。

“三展一会”活动,是我省充分发挥丝博会平台作用而举办的首届陕菜品牌宣传活动,也是第三届丝博会的首场活动。“三展”即:大唐西市-丝路风情美食展、西安永兴坊-非遗文化美食展、西安回坊-民族特色美食展。从5月6日开幕,到15日结束,历时10天。来自全省近百家企业,300左右个陕菜、小吃将引发新一轮陕菜热潮!

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高峰女士创立的老秦味道,作为biangbiang面的杰出代表受邀参加,在现场获得了大家的一致好评。