27款女人养生汤

2019-10-19 - 养生汤

    原料:淮山30克,大枣8个,党参、圆肉各20克,北芪10克(中药店有售),牛〖月展〗400克,生姜3片。做法:各药材洗净,稍浸泡;牛月展洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状,拌酱油佐餐用。

27款女人养生汤
27款女人养生汤

    8、蘑菇紫菜生蚝汤:滋肾养肝、补血明目

    原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。做法:生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。

27款女人养生汤
27款女人养生汤

    9、云苓黄精生蚝汤:补血养气、滋润心脾

    原料:云苓、黄精各20克,红枣8个,新鲜生蚝300克,鸡肉350克,生姜3片。做法:各药材洗净,稍浸泡,红枣去核,生蚝浸泡、洗净;鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”),药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之,此量可供3~4人用。

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