辣子鸡丁的做法川味 注意!这两批次泡山椒凤爪和辣子鸡丁吃不得

2018-09-19 - 辣子鸡

5月4日,上游慢新闻-重庆晚报记者从市食药监局获悉,2018年第一季度,全市共完成并公布5801批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品5734批次,不合格样品67批次,样品总体合格率为98.85%。

抽检发现的主要问题涉及以下方面:检出农兽药不合格问题占不合格总数的51.48%。污染物超标问题占不合格总数的19.12%。食品中微生物污染问题占不合格总数的11.76%。超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的10.29%。生物毒素超标占不合格总数的4.41%。品质指标不合格问题占不合格总数的2.94%。

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近期,重庆市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、糕点、肉制品、乳制品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料等10类食品111批次样品。抽样检验项目合格样品109批次,不合格样品2批次。

重庆市怡欣村食品有限公司2017年8月20日生产的100克泡山椒凤爪,经检测,其脱氢乙酸及其钠盐超标。

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重庆市南岸区红辣椒食品加工厂2017年6月20日生产的计量称重辣子鸡丁,经检测山梨酸及其钾盐超标。

对上述抽检中发现的不合格产品,我市食药监部门已按《食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

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市民发现食品安全问题,也可以拨打12331进行投诉举报。