【洒金桥就是回民街吗】西安的美食圣地 就在回民街和洒金桥!

2019-10-19 - 洒金桥

城市,是文明的象征,是人类智慧聚集而存在的社会形态,而每一座城市不论新旧,不论大小都记录着它独特的人文历史,在这大大小小众多的城市里,西安,这个世界四大古都之一的城市,以它厚重的文化底蕴吸引着世界各地的游人来此探寻历史的神秘。

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西安,古称长安,是中华文明和中华民族重要的发祥地之一,也是古丝绸之路的东方起点,更是周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都之地,历朝历代勤劳的先民不光在此传承着这些历史的印记,也更是从生活的片段中丰富着这一地域的人文。

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初到古都西安,除了让人叹为观止的秦始皇兵马俑,大雁塔,古城墙等等之外,还有一处不得不来之地便是西安的回民街了。

西安的回民街颇有历史,据说是以前古时来此的国外使节和经商之人聚集于此的居住之地,经过岁月的累积,这些定居于此的人们繁衍生息,慢慢的逐渐壮大,形成了一个颇有规模的民族聚集之地。

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旧时,在这片街区之中,商贾云集热闹非凡,而时至如今,在西安政府以其整个街区的文化背景为前提的打造下,回民街慢慢的形成了独具魅力的民族风情浓厚的特色街区,沿青石铺就而成的大街两旁,极具民族风味的各色小吃应接不暇,让人欲罢不能流连忘返。

【洒金桥就是回民街吗】西安的美食圣地 就在回民街和洒金桥!

说到这个西安老酸奶啊,真是百花齐放百家争鸣,各自有各自的味道,有些要酸些,有些要甜些,有些奶味更足些,价格嘛,也是有些差别的,不过都不大,总得来说,有好吃的也有不好吃的,看你运气吧。

还有这些颜色鲜亮的糕,各种糕,各种馕,有甜的也有咸的,有硬的也有软的,牙口好就吃硬的,很香,牙口差点的就吃软的,甜甜糯糯也蛮好的。

还有这些羊肉串,各有特色各有千秋啊,但多数都是用红柳枝串的,据说用红柳枝串的羊肉串,烤出来以后,会有一种果木的芬芳,融入羊肉里,那真是绝美啊。而且这样的杨柳枝也不便宜,加上运费,要投到6毛一支,这里的很多羊肉串摊位,每天都会用上几百上千根红柳枝,可见这里生意有多好,而且他们还开到深夜2、3点呢。

最可爱的是这位回族小弟弟,问他多少岁,他竖起两根手指说“20岁”惹得众人大笑,实在是太可爱。

当时看到他人小精干,自己坐到梯子上去割羊肉,真是太能干太厉害。而且这位小弟弟颜值高嘴巴甜,又爱笑,看到过路的游客不买只拍他,也不恼还是笑,但手上功夫和嘴上功夫都没拉下,一个劲吆喝:“大叔大婶,大哥大姐,走过路过不要错过,羊肉串好吃着呢!”。

太喜欢他的笑容,妥妥治愈系的笑容,看着都开心,哈哈!

如果说西安的回民街是外地游客不可不去的地方的话,那连西安本地人都爱去的洒金桥片区,更是会让初到西安的游客大呼过瘾,从回民街穿行于洒金桥也并不太远,几乎每天都人声鼎沸且热闹非凡。

从一大早,当地的西安人就鱼贯而来,排着长长的队伍购买特色的美食,老李家的肉丸胡辣汤,老杨家的油糊馅,马二优质酸汤水饺,杨天玉腊牛羊肉店的肉夹馍......每一家美食的店铺内都是顾客爆满,食客吃得不亦乐乎。

这家杨天玉牛羊肉,最出名的是他家的肉夹馍,真是肥美多汁啊,喜欢油大的,铁定喜欢!

还有这家马二酸汤水饺,也是人满为患。

美食,是一个城市独有的风景线,也是人们心中永远的回忆。西安的美食圣地,就在回民街和洒金桥!