【华夫饼和松饼的区别】松饼和华夫饼的区别有哪些 你们知道吗

2019-11-23 - 华夫饼

松饼和华夫饼都是我们在日常生活中经常会吃到的一种饼干类食品。由于松饼和华夫饼的形状非常相似,所以很多人都以为两者是同一样食物,其实不然,松饼和华夫饼不一样,两者在多个方面有区别,那么松饼和华夫饼的区别有哪些呢?

华夫饼和松饼的区别

1.口感不同

华夫饼在奶香和蛋香之间更胜一筹,因为制作华夫饼的时候鸡蛋放的多的缘故,虽然做华夫饼也是用松饼粉,但华夫饼更软更香。松饼口感则介于蛋糕和饼干之间,口感上与华夫饼相比还是稍逊一筹,用较通俗的说法就是,松饼的蛋少,奶香味和蛋香味没有那么浓郁。

华夫饼和松饼的区别

2.特征不同

华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。而松饼有着像气球一样的特性,可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。

3.种类不同

华夫饼有两种,一是软软厚厚的,也叫格子饼,一种是薄薄脆脆的,一般配冰淇淋吃,也可以做成蛋桶状。而松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。

从上面的介绍我们不难看出,松饼和华夫饼的区别主要体现在口感、特征和种类这三个方面,在详细了的解了松饼和华夫饼两者的不同之后,相信大家我们可以很好的区分松饼和华夫饼了,这下再也不会傻傻分不清楚了。

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