北京自助餐厅 自助餐厅 “光盘”奖励代金券

22日12时45分,位于民安路浙商大厦2楼的道心素食自助餐厅里,午餐已经接近尾声,就餐者拿着吃光了的餐盘到出口处找志愿者领取代金券。这家自助餐厅开业一年多来,一直鼓励“光盘行动”,会为“光盘”的就餐者提供2元的代金券。

刘女士是这家素食自助餐厅的负责人之一,她介绍,这家店是由200名股东众筹的,初心就是让大家更多地了解素食,感受素食文化。餐费为每人18元,70岁以上的老人和1.4米以下儿童用餐每人12元,环卫工人每人12元。如果全部吃完,“光盘”还可以每人返回两元代金券。餐厅自去年10月22日开业就顾客不断,每天中午11时至13时会有四五百人就餐。

记者在餐厅里看到,每张餐桌上都写着“勤拿少取,自收碗筷,光盘光荣”的字样,来用餐的客人也都会自觉地将食物吃光。一位带着孩子的女士告诉记者:“在这家餐厅里,大家都把饭菜吃得很干净,你想浪费都不好意思。孩子在家里总爱剩饭,今天特意带他来感受一下这里的氛围。”

志愿者朱女士负责在出口处帮助客人放置用过的餐盘,并根据餐盘的情况向客人发放“光盘券”,她说:“我每周四都会来当志愿者,来这里吃饭的人绝大多数都能做到‘光盘’,现在有越来越多的人志愿参与到‘光盘行动’中来。”