格拉条机器 阜阳名小吃有哪些?第一当然是格拉条啦!

2018-10-31 - 格拉条

阜阳最知名的小吃是什么?网友已经给答案啦。

此次"我在阜阳等你"名吃评选今日已经圆满结束,近20种特色阜阳小吃激烈角逐,1000多名网友投票最终选出阜阳名吃前五名。一起来看看这五大名吃吧!

排名第一的是阜阳格拉条,堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳"搅拌"的方言是"搁拉"(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为"格拉条",而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫"金条面"。

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第二名是太和板面,此次活动开始之后,很多小伙伴在微博微信下留言,去阜阳一定要去吃板面、板面。那为什么叫太和板面呢?其实是因为这种面在案板上摔打而得名。2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺还被列入第四批县级非物质文化遗产名录了。去阜阳的你一定要去尝尝哦~

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阜阳卷馍排列第三,是地地道道的懒人食品。听说阜阳卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富。光听介绍就咽口水了。阜阳卷馍在各地都能看到,但正宗的还是得去阜阳吃一顿。

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鏊子馍也是阜阳名吃之一,网友投票中排名第四。鏊子是由生铁铸制圆板,表面平整光滑,中心稍凸,它是烙馍的利器。鏊子馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在"鏊子"上烙熟。鏊子馍吃起来非常的"得劲"柔韧、筋软、有嚼头。其特点是温时柔软,软柔劲道,薄而有韧性,不易破损,透光度低,可搭配各种干、湿食材卷着吃。鏊子馍还真是第一次听说,又get到阜阳一大美食。

枕头馍位列第五,传说中的枕头馍,真的跟枕头超级像,以前,枕头馍是进京赶考者的粮食储备,不禁赞叹古代人的智慧。现在,枕头馍的吃法已经越来越丰富,现代人在吃的领域已经练到炉火纯青。想尝试枕头馍不一样的味道吗?那就来阜阳吧!我们在阜阳等你哦~

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格拉条大伙儿都爱吃,可问起格拉条是从哪儿来的,相信绝大多数人都不得而知。日前,网友斗酒听竹声称自己找到了格拉条机子的老祖宗。据他说,是传说中的老工具河捞床,还配发了图片。斗酒听竹说,上个世纪90年代,他有一位淮南的亲戚专程来阜阳学习格拉条的制作方法。

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提到“格拉条”,市民都不陌生,在阜阳城乡的大街小巷都有“格拉条”的身影,嫣然已经成了市民的必备主食。据有关部门粗略统计,格拉条如今在阜阳地区已有近3000家店铺,甚至还把加盟店开到了首都北京。老字号阜阳独树一帜在阜阳市区一提到格拉条。

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格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。那么阜阳格拉条的做法?阜阳格拉条怎么做?相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gl)。

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格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。以下是学习啦小编为大家整理的关于格拉条的美味做法,供大家参考!揉面只见面案旁的师傅抡圆了胳膊把一团白面又揣又揉个不亦乐乎,冷不防啪地将那面翻个身,继续再揉再揣。

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