格拉条加盟 阜阳“格拉条”走出阜阳 加盟店开到北京城

2018-10-31 - 格拉条

提到“格拉条”,市民都不陌生,在阜阳城乡的大街小巷都有“格拉条”的身影,嫣然已经成了市民的必备主食。据有关部门粗略统计,格拉条如今在阜阳地区已有近3000家店铺,甚至还把加盟店开到了首都北京。

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老字号阜阳独树一帜

在阜阳市区一提到格拉条,“莲池、伟莉格拉条”店一直是阜阳市民的首选。因为这两家格拉条具有芝麻酱纯、面条劲道、制作精细、工艺精良等特点,为阜阳市民最爱。据伟莉格拉条店老板岳女士介绍,莲池品牌是在阜阳最早经营格拉条的老字号,因为最早经营地址在阜阳颍州区莲池小学附近,所以“莲池”品牌一直延续至今。

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据岳女士讲,伟莉格拉条与莲池格拉条有很深的渊源,莲池格拉条店是她外公最早开的,她在哪里学会了技术才以个人名字开了伟莉格拉条店,实际上莲池、伟莉两个品牌是一家,制作工艺完全相同。

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资源整合 走出加盟一条大路

生意越做越火,必须有所突破,两家品牌切实意识到单打独斗闯市场的时代已经过去,如果想做大做强必须走加盟路线。此后,莲池、伟莉两个品牌不断积累资金与经验,经过多次商讨决定从2017年开始进军外地市场,走加盟路线。

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采访中岳女士告诉记者,他们准备成立一家饮食服务管理公司,专门做对外加盟业务,名字都已经好了,取“莲池” 与“伟莉”其中一个字,叫“莲莉”饮食服务管理公司,初定春节后开始运作。

“我们的格拉条口味每年都会根据客人的要求有所调整。”岳女士说,自己会汲取皖北各地的口味,运用到格拉条制作工艺中,如今,格拉条的特色已有3种。

走出阜阳 北京也有格拉条

阜阳人将格拉条的招牌打出了名气,除了阜阳人爱吃,外来的人到阜阳也想尝一尝温总理也吃过的格拉条。据了解,目前在北京丰台区小井村万丰路、亚运村慧忠路的也有两家格拉条店。岳女士说,“有合适的机会、场地,就要越做越大,把阜阳格拉条牌子打出去”。

据了解,目前阜阳格拉条已经走出阜阳,进入皖北各个城市,甚至在省城合肥也有多家格拉条店。但是由于格拉条准入门槛低,没有规范的制作工艺,所以每一家的生意也不尽相同。为此,我们寄希望新成立的莲莉饮食服务管理公司能挑起阜阳格拉条发展大旗,规范市场,将阜阳格拉条推向全国。

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阜阳格拉条的来历阜阳格拉条的来历 阜阳格拉条的做法?阜阳格拉条怎么做

格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。那么阜阳格拉条的做法?阜阳格拉条怎么做?相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gl)。

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格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。以下是学习啦小编为大家整理的关于格拉条的美味做法,供大家参考!揉面只见面案旁的师傅抡圆了胳膊把一团白面又揣又揉个不亦乐乎,冷不防啪地将那面翻个身,继续再揉再揣。

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大概起源于上世纪八十年代的阜阳,是阜阳特有的一种面食,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到。格拉条是一种面条很劲道的,吃起来,没有很好的牙齿,是嚼不动的。格拉条吃起来,很香、很辣,当你吃它不放辣椒的时候。

储氏格拉条储氏格拉条 阜阳格拉条机 据说你的“老祖宗”是它

格拉条大伙儿都爱吃,可问起格拉条是从哪儿来的,相信绝大多数人都不得而知。日前,网友斗酒听竹声称自己找到了格拉条机子的老祖宗。据他说,是传说中的老工具河捞床,还配发了图片。斗酒听竹说,上个世纪90年代,他有一位淮南的亲戚专程来阜阳学习格拉条的制作方法。

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